Saiba os pros e contras sobre óleo de coco

Saiba um pouco a respeito do óleo de coco, seja na forma líquida ou na de pílula. Ele é o emagrecedor da moda. Sabemos que o óleo é um tipo de lipídio e que esse tem papel importante na manutenção do nosso organismo. No meio científico existem controvérsias a respeito da eficácia desse lipídio como emagrecedor.
Alguns defendem que o óleo de coco é termogênico (acelera a queima de gordura), um poderoso antioxidante, eleva os índices de HDL, o colesterol bom e diminui a circunferência abdominal. Outros defendem que as pesquisas que encontraram tanto benefícios como malefícios no alimento não foram capazes de explicar o mecanismo envolvido.

Mesmo os óleos sendo considerados naturais, afirmo que o consumo deve ser moderado e sob a orientação de um profissional, para que os benefícios não se transformem em malefícios. “Ao analisar a composição nutricional do óleo de coco, nota-se que uma colher de sopa do óleo contém aproximadamente 11 gramas de gordura saturada – mais da metade do limite diário recomendado para um indivíduo adulto, o que pode acarretar no aumento de níveis de LDL (mau colesterol) no sangue e o risco do desenvolvimento de aterosclerose e suas complicações, como o infarto e o derrame cerebral”. Existem algumas pesquisas que observaram o fato do óleo poder induzir uma resistência à insulina. Por causa de resultados controversos como esses, que indicam tanto benefícios quanto malefícios do óleo de coco, sem confirmar nenhum dado, vêm se estabelecendo a necessidade de novos estudos.

A melhor forma de perder peso é a fórmula alimentação adequada mais exercício físico. Então vamos ficar atentos a essas propagandas de perda de peso rápido, porque nem sempre tem comprovação científica e podem trazer malefícios a nossa saúde.

Vamos clarear um pouquinho mais este assunto: Os ácidos graxos são as moléculas que compõem a gordura, que pode ser encontrada na natureza em formato sólido (gordura) ou líquido (óleos). São formados por cadeias de carbono, que se liga a moléculas de hidrogênios. Quanto mais ligações na molécula, mais saturada é a gordura. O colesterol é importante para o organismo para sintetizar (fabricar) vitaminas e hormônios, mas eles não circulam livremente pelo sangue. Para fazer isso, é preciso que se juntem às lipoproteínas, como a  HDL (ou lipoproteínas de alta densidade) e a LDL (lipoproteínas de baixa densidade). A HDL impede que a LDL forme placas de gordura nas artérias que dão origem à aterosclerose, diminuindo ou obstruindo o fluxo sanguíneo, provocando infartos ou derrames. A gordura saturada aumenta o LDL no organismo, que se deposita nas artérias e eleva o risco de problemas cardíacos. Já a gordura insaturada ajuda a reduzir os triglicerídeos, um tipo de gordura que em alta concentração é prejudicial, a pressão arterial.

“Nenhum estudo feito sobre óleo de coco tem qualidade que garanta segurança dos resultados, além de não ter sido publicado em revistas médicas de excelência”. A escolha e utilização correta das diferentes gorduras (quantidade, qualidade e processamento culinário) vão determinar o seu efeito sobre a saúde/doença.

Devido às conclusões controversas, as quais sugerem tanto benefícios como prejuízos, sem admitir nenhuma informação e instituindo a necessidade de novas pesquisas, os especialistas acreditam que incluir o alimento como suplemento alimentar não é seguro, ou seja, para quem busca o emagrecimento a Especialista aconselha mudanças de estilo de vida, como reeducação alimentar e prática de atividades físicas regulares, no mínimo três vezes por semana, sempre com orientação de um Educador Físico. “As pessoas, infelizmente, querem resultados rápidos e isso é o primeiro passo para o fracasso na perda de peso. Se automedicando, o que não deve ser feito, a pessoa pode comprar problemas ao invés de soluções., nada de imediatismo”. Você é o que come e o que bebe!!